Норвезька
Форікол
Норвезьке тушковане ягня з капустою та перцем
Час150 хв
Порції5
Калорії117 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Ягнятина600 г
- Капуста білокачанна500 г
- Картопля600 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Бульйон або вода400 мл
Інструкції
1
Для «Форікол» наріжте ягнятина, капуста білокачанна та картопля порційними шматками.
2
Обсмажте ягнятина та капуста білокачанна до легкого рум'янцю.
3
Додайте ароматичні компоненти і готуйте 3–5 хвилин.
4
Влийте бульйон або вода та додайте інгредієнти.
5
Тушкуйте на малому вогні до м'якості та густого соусу.
6
Скоригуйте сіль і перець, подавайте гарячим.
Інші рецепти
Лапскаус
Норвезьке рагу з м’ясом, картоплею та коренеплодами
Норвезький бакалао
Норвезьке рагу з солоною тріскою, картоплею, томатами та перцем
Норвезький оселедець з картоплею
Проста холодна страва з оселедця, картоплі, цибулі та сметани
Норвезький суп з лососем
Вершковий суп з лососем, картоплею, морквою та кропом