Норвезька
Норвезький бакалао
Норвезьке рагу з солоною тріскою, картоплею, томатами та перцем
Час80 хв
Порції5
Калорії146 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Картопля600 г
- Болгарський перець2 шт
- Цибуля1 шт
- Томати консервовані400 г
- Олія оливкова2 ст.л.
- Солона тріска600 г
- Лавровий лист2 шт
- Часник2 зубчики
Інструкції
1
Солону тріску вимочіть заздалегідь, змінюючи воду, потім наріжте шматками.
2
Картоплю, цибулю і перець наріжте скибками.
3
У каструлю викладіть шарами картоплю, цибулю, перець, томати і тріску.
4
Додайте оливкову олію, часник, лавровий лист і трохи чилі.
5
Тушкуйте під кришкою 40–60 хвилин, не перемішуючи грубо.
6
Подавайте гарячим із хлібом.