Норвезька
Норвезькі м’ясні кульки
Норвезькі м’ясні котлетки у коричневій підливі
Час50 хв
Порції4
Калорії849 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Яловичий фарш500 г
- Яйце2 шт
- Панірувальні сухарі70 г
- Молоко300 мл
- Вершкове масло40 г
- Борошно пшеничне400 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Бульйон або вода400 мл
Інструкції
1
Фарш змішайте з яйцем, молоком, панірувальними сухарями, сіллю та перцем.
2
Залиште суміш на 10 хвилин, щоб сухарі набухли.
3
Сформуйте невеликі м'ясні кульки.
4
Обсмажте їх на вершковому маслі до рум'яності.
5
У сковороді розтопіть масло, додайте борошно, потім влийте бульйон або воду і проваріть соус до загущення.
6
Поверніть кульки в соус і тушкуйте 8–10 хвилин до готовності.
Інші рецепти
Лапскаус
Норвезьке рагу з м’ясом, картоплею та коренеплодами
Норвезький бакалао
Норвезьке рагу з солоною тріскою, картоплею, томатами та перцем
Норвезький оселедець з картоплею
Проста холодна страва з оселедця, картоплі, цибулі та сметани
Норвезький суп з лососем
Вершковий суп з лососем, картоплею, морквою та кропом