Фрітата з овочами
Італійська домашня яєчна страва з овочами та сиром для сніданку або легкої вечері.
Інгредієнти
- Яйце6 шт
- Цукіні1 шт
- Болгарський перець1 шт
- Шпинат100 г
- Цибуля1 шт
- Пармезан60 г
- Оливкова олія2 ст.л.
- Молоко50 мл
Приготування
Овочі наріжте невеликими шматочками, шпинат промийте.
Яйця збийте з молоком, сіллю, перцем і тертим Пармезаном.
На сковороді, придатній для духовки, обсмажте цибулю, перець і цукіні 5–6 хв.
Додайте шпинат і готуйте 1 хв, доки він зменшиться.
Влийте яєчну суміш і готуйте на малому вогні 3–4 хв, доки краї схопляться.
Переставте у духовку при 180 °С на 8–10 хв або накрийте кришкою і доведіть до готовності на плиті.
Інші рецепти
Аранчині
Популярна домашня страва італійської кухні з готове різото або рис, моцарела, яйце, добре підходить для сімейного меню.
Баклажани Парміджана
Популярна домашня страва італійської кухні з баклажани, томатний соус, моцарела, добре підходить для сімейного меню.
Брускета
Хрустке підсмажене хліб з томатами, часником та базиліком
Брускети з томатами
Хрустке запечене тостове хлібо з томатами, базиліком та часником