Українська
Галушки пшеничні
Класичні м'які галушки з пшеничного тіста для супу або гарніру
Час25 хв
Порції4
Калорії—
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Борошно пшеничне250 г
- Яйце1 шт
- Вода120 мл
- Вершкове масло30 г
- Сіль0.5 ч.л.
Приготування
1
Збийте яйце з водою, сіллю і розтопленим маслом.
2
Поступово всипайте борошно, замішуючи м'яке, але не рідке тісто.
3
Дайте тісту відпочити 10 хв.
4
Закип'ятіть підсолену воду або бульйон.
5
Чайною ложкою відщипуйте невеликі шматочки тіста і опускайте в окріп.
6
Варіть 4–5 хв після спливання; подавайте з маслом, сметаною або у супі.
Інші рецепти
Борщ
Традиційний червоний борщ з буряком та свининою
Борщ київський
Ароматний київський борщ з яловичиною, бараниною, квасолею та кисло-солодкими яблуками
Борщ львівський
Львівський борщ із копченими ковбасками, буряком і томатною засмажкою
Борщ полтавський з галушками
Полтавський борщ на птиці з маленькими пшеничними галушками