Гехактбаллен
Великі домашні фрикадельки у коричневій підливі.
Інгредієнти
- Фарш свинячо-яловичий500 г
- Яйце2 шт
- Панірувальні сухарі80 г
- Цибуля1 шт
- Вершкове масло40 г
- Яловичий бульйон800 мл
- Гірчиця1 ст.л.
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Інструкції
Подрібніть цибуля і підготуйте фарш свинячо-яловичий, яйце та яловичий бульйон.
Змішайте з панірувальні сухарі та гірчиця, сіллю та перцем.
Вимісіть масу і залиште на 10–15 хвилин.
Сформуйте котлети, кульки або ковбаски однакового розміру.
Обсмажте на сковороді або грилі до рум'яності й повної готовності.
Подавайте гарячими з гарніром або соусом.
Інші рецепти
Андейвіестампот
Картопляне пюре з листовим салатом або ендівієм і беконом.
Бітербаллен
Хрусткі кульки з густої м’ясної начинки та панірування.
Голландський гороховий суп
Популярна домашня страва нідерландської кухні з сухий зелений горох, копчена ковбаса, селера, добре підходить для сімейного меню.
Голландський яблучний пиріг
Високий яблучний пиріг з корицею та масляним тістом.