Генфо
Популярна домашня страва Генфо з регіону ethiopian.
Інгредієнти
- Борошно теф300 г
- Гхі2 ст.л.
- Бербере2 ст.л.
- Вода500 мл
- Сіль1 ч.л.
Інструкції
Підготуйте основу для генфо з інгредієнтів: Борошно теф, Гхі, Бербере.
Змішайте сухі інгредієнти, потім додайте вологі й замісіть або перемішайте до потрібної консистенції.
Дайте тісту або суміші відпочити, якщо це потрібно для набухання чи ферментації.
Сформуйте порції або викладіть суміш на сковороду чи деко.
Готуйте до рум'яної поверхні і готової середини.
Подавайте теплим із традиційними додатками або як частину сніданку.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.