Сербська
Гібаніца
Сербський сирний пиріг з шарами тіста, яєць і сиру
Час65 хв
Порції6
Калорії427 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Фета або білий сир180 г
- Сир кисломолочний300 г
- Яйце2 шт
- Йогурт натуральний200 г
- Вершкове масло40 г
- Тісто філо400 г
- Молоко200 мл
Інструкції
1
Сир розкришіть і змішайте з яйцями, йогуртом і трохи газованої води або молока.
2
Форму змастіть маслом.
3
Листи філо змочуйте сирною сумішшю або викладайте шарами з начинкою.
4
Повторюйте шари, доки закінчаться листи і начинка.
5
Зверху полийте залишком суміші та змастіть маслом.
6
Випікайте при 180 °C до пишної золотистої скоринки.