Гісо де лентехас
Популярна домашня страва Гісо де лентехас з регіону argentinian.
Інгредієнти
- Сочевиця250 г
- Ковбаса250 г
- Бекон150 г
- Помідори300 г
- Цибуля1 шт
- Морква2 шт
- Сіль1 ч.л.
- Чорний перець0.5 ч.л.
Інструкції
Наріжте Сочевиця, Ковбаса, Бекон, Помідори на зручні шматки, а цибулю, часник і спеції підготуйте окремо.
У товстій каструлі розігрійте олію та обсмажте цибулю до м'якості, потім додайте часник і спеції.
Додайте основу для гісо де лентехас і обсмажте, щоб вона вкрилася ароматною базою.
Введіть томати, бульйон, кокосове молоко або іншу рідину з рецепта й доведіть до слабкого кипіння.
Тушкуйте під кришкою, поки основні інгредієнти стануть м'якими, а соус загусне.
Наприкінці скоригуйте сіль, кислоту та гостроту; подавайте гарячим із традиційним гарніром.
Інші рецепти
Альфахорес
Популярна домашня страва Альфахорес з регіону argentinian.
Аргентинські емпанадас
Печені пиріжки з пряною яловичою начинкою, цибулею, яйцем та оливками.
Емпанадас тукуманас
Популярна домашня страва Емпанадас тукуманас з регіону argentinian.
Карбонада кріолья
Популярна домашня страва аргентинської кухні з яловичина, гарбуз, картопля, добре підходить для сімейного меню.