Горме сабзі
Класичне іранське рагу з великою кількістю зелені, м'яса, квасолі й сушеного лайма.
Інгредієнти
- Яловичина або баранина700 г
- Зелень для сабзі400 г
- Квасоля червона варена250 г
- Сушений лайм3 шт
- Цибуля2 шт
- Куркума1 ч.л.
Інструкції
Підготуйте основу для «Горме сабзі» з Яловичина або баранина, Зелень для сабзі та інших інгредієнтів.
Окремо підготуйте начинку, соус або ароматичну суміш згідно з рецептом.
З'єднайте компоненти у правильній послідовності, щоб смак розкрився рівномірно.
Готуйте до потрібної текстури, контролюючи вологість, сіль і температуру.
Завершіть страву спеціями, зеленню або соусом з рецепта.
Подавайте «Горме сабзі» у традиційний для цієї кухні спосіб.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.