Британська
Гороховий суп з шинкою
Британський густий суп із зеленого гороху та шинки
Час45 хв
Порції4
Калорії17 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Зелений горох500 г
- Шинка або копчена кістка300 г
- Цибуля1 шт
- Морква1 шт
- Бульйон1200 мл
- М'ята5 г
- Чорний перець1 за смаком
Інструкції
1
Цибулю і моркву обсмажте до м'якості.
2
Додайте шинку, горох і бульйон.
3
Варіть 25–30 хв до м'якості гороху.
4
Дістаньте шинку, частину супу пробийте блендером.
5
Шинку наріжте або розберіть і поверніть у суп.
6
Подавайте з м'ятою, перцем і тостами.
Інші рецепти
Бабл-енд-сквік
Британська страва із залишків картоплі та капусти, обсмажена до скоринки
Бейквелл тарт
Британський тарт з джемом і мигдальною начинкою франжипан
Британський рисовий пудинг
Запечений молочний рисовий пудинг з мускатним горіхом
Валлійський каул
Традиційний валлійський суп-рагу з бараниною, пореєм і коренеплодами