Британська
Валлійський каул
Традиційний валлійський суп-рагу з бараниною, пореєм і коренеплодами
Час90 хв
Порції5
Калорії115 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Баранина700 г
- Порей2 шт
- Картопля4 шт
- Морква2 шт
- Бруква250 г
- Петрушка20 г
- Бульйон або вода400 мл
Інструкції
1
Баранину залийте водою або бульйоном і варіть 45 хв, знімаючи піну.
2
Додайте моркву, брукву і картоплю, нарізані великими шматками.
3
Варіть 25 хв до м'якості овочів.
4
Порей наріжте кільцями і додайте на останні 10 хв.
5
М'ясо за потреби розберіть на шматочки.
6
Подавайте гарячим з петрушкою і хлібом.