Українська
Гречана каша з вершково-грибною підливою
Розсипчаста гречка з густою підливою з грибів, вершків та цибулі
Час35 хв
Порції4
Калорії—
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Гречана крупа250 г
- Гриби печериці350 г
- Цибуля1 шт
- Вершки 20%200 мл
- Олія2 ст.л.
- Зелень15 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Вода500 мл
Приготування
1
Гречку промийте та зваріть у підсоленій воді 15–18 хв.
2
Гриби наріжте пластинками, цибулю — дрібними кубиками.
3
На сковороді розігрійте олію, обсмажте цибулю до м'якості.
4
Додайте гриби, смажте 7–8 хв, поки випарується зайва рідина.
5
Влийте вершки, додайте сіль, перець і тушкуйте 4–5 хв до кремової консистенції.
6
Подавайте гречку з гарячою грибною підливою та зеленню.
Інші рецепти
Борщ
Традиційний червоний борщ з буряком та свининою
Борщ київський
Ароматний київський борщ з яловичиною, бараниною, квасолею та кисло-солодкими яблуками
Борщ львівський
Львівський борщ із копченими ковбасками, буряком і томатною засмажкою
Борщ полтавський з галушками
Полтавський борщ на птиці з маленькими пшеничними галушками