Ірландська
Яловичина з Гіннесом
Ірландське рагу з яловичини у темному пиві з овочами.
Час140 хв
Порції5
Калорії122 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Яловичина600 г
- Темне пиво300 мл
- Цибуля1 шт
- Морква1 шт
- Селера стеблова2 стебла
- Картопля700 г
- Яловичий бульйон800 мл
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Інструкції
1
Для «Яловичина з Гіннесом» наріжте цибуля, морква, селера стеблова, яловичина та яловичий бульйон порційними шматками.
2
Обсмажте яловичина та яловичий бульйон до легкого рум'янцю.
3
Додайте цибуля, морква та селера стеблова і готуйте 3–5 хвилин.
4
Влийте воду та додайте темне пиво.
5
Тушкуйте на малому вогні до м'якості та густого соусу.
6
Скоригуйте сіль і перець, подавайте гарячим.