Індичка тушкована з рисом
Ситна домашня страва з індичкою, рисом, овочами та ароматною підливою
Інгредієнти
- Індичка філе або стегно600 г
- Рис250 г
- Цибуля1 шт
- Морква1 шт
- Бульйон600 мл
- Олія2 ст.л.
- Паприка1 ч.л.
- Лавровий лист2 шт
- Зелень15 г
Приготування
Індичку наріжте шматками, посоліть, поперчіть і обсмажте до легкої скоринки.
Додайте цибулю та моркву, готуйте 5 хв до м'якості.
Всипте промитий рис, перемішайте, щоб він увібрав жир і аромат овочів.
Влийте гарячий бульйон, додайте лавровий лист і трохи паприки.
Тушкуйте під кришкою 25–30 хв на малому вогні, не перемішуючи часто.
Дайте страві постояти 10 хв, розпушіть рис виделкою і подавайте із зеленню.
Інші рецепти
Борщ
Традиційний червоний борщ з буряком та свининою
Борщ київський
Ароматний київський борщ з яловичиною, бараниною, квасолею та кисло-солодкими яблуками
Борщ львівський
Львівський борщ із копченими ковбасками, буряком і томатною засмажкою
Борщ полтавський з галушками
Полтавський борщ на птиці з маленькими пшеничними галушками