Іспанська тортилья
Домашній іспанський омлет з картоплею та цибулею, який зручно подавати на сніданок, обід або вечерю.
Інгредієнти
- Картопля600 г
- Яйце6 шт
- Цибуля1 шт
- Оливкова олія80 мл
- Сіль1 ч.л.
- Чорний перець0.5 ч.л.
Приготування
Картоплю очистіть і наріжте тонкими скибками, цибулю наріжте півкільцями.
У сковороді розігрійте оливкову олію, додайте картоплю з цибулею і готуйте 15–18 хв на середньому вогні до м'якості.
Яйця збийте з сіллю і перцем у великій мисці.
Додайте теплу картоплю з цибулею до яєць, обережно перемішайте і залиште на 5 хв.
Вилийте суміш у змащену сковороду і готуйте 6–8 хв на малому вогні, доки низ схопиться.
Накрийте тарілкою, переверніть тортилью і поверніть у сковороду іншою стороною; готуйте ще 3–5 хв і наріжте після короткого відпочинку.
Інші рецепти
Гаспачо
Популярна домашня страва іспанської кухні з стиглі помідори, огірок, болгарський перець, добре підходить для сімейного меню.
Іспанські крокети
Популярна домашня страва іспанської кухні з шинка або курка, молоко, борошно, добре підходить для сімейного меню.
Картопля бравас
Популярна домашня страва іспанської кухні з картопля, оливкова олія, томатний соус, добре підходить для сімейного меню.
Паелья з куркою
Популярна домашня страва іспанської кухні з рис для паельї, курячі стегна, болгарський перець, добре підходить для сімейного меню.