Качо е пепе
Популярна домашня страва італійської кухні з спагеті, пекоріно романо, чорний перець, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Спагеті350 г
- Пекоріно Романо120 г
- Чорний перець2 ч.л.
- Сіль1 ч.л.
Приготування
Відваріть спагеті у підсоленій воді до готовності, збережіть трохи води від варіння.
Підготуйте соус: подрібніть чорний перець і прогрійте на сковороді.
Додайте чорний перець та готуйте до потрібної м'якості.
Вмішайте пекоріно Романо та сіль і прогрійте до однорідного соусу.
З'єднайте пасту або локшину з соусом, додаючи трохи води від варіння для кремової текстури.
Подавайте одразу, поки страва гаряча.
Інші рецепти
Аранчині
Популярна домашня страва італійської кухні з готове різото або рис, моцарела, яйце, добре підходить для сімейного меню.
Аффогато
Простий десерт з ванільного морозива та гарячого еспресо
Баклажани Парміджана
Популярна домашня страва італійської кухні з баклажани, томатний соус, моцарела, добре підходить для сімейного меню.
Брускета
Хрустке підсмажене хліб з томатами, часником та базиліком