Умітас
Популярна домашня страва чилійської кухні з кукурудза, цибуля, базилік, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Кукурудза800 г
- Цибуля1 шт
- Базилік20 г
- Молоко120 мл
- Вершкове масло50 г
- Кукурудзяне листя8 шт
Інструкції
Розігрійте духовку до 180–200 °C.
Підготуйте цибуля, кукурудза та кукурудзяне листя: наріжте, відваріть або обсмажте компоненти, яким потрібна попередня готовність.
Викладіть у форму кукурудза, кукурудзяне листя та цибуля шарами або рівномірною сумішшю.
Додайте базилік, молоко та вершкове масло як заливку, сир, соус або ароматну частину.
Запікайте до рум'яної поверхні та повної готовності всередині.
Дайте страві постояти 5–10 хвилин і подавайте.
Інші рецепти
Кальдільйо де конгріо
Популярна домашня страва Кальдільйо де конгріо з регіону chilean.
Касуела чилена
Популярна домашня страва Касуела чилена з регіону chilean.
Пастель де чокло
Чилійська запіканка з м'ясною начинкою та солодкою кукурудзяною скоринкою.
Поротоc гранадос
Популярна домашня страва чилійської кухні з квасоля свіжа або варена, гарбуз, кукурудза, добре підходить для сімейного меню.