Капуста з горохом
Пісна польська страва з квашеної капусти та жовтого гороху
Інгредієнти
- Квашена капуста700 г
- Жовтий колотий горох250 г
- Цибуля2 шт
- Олія3 ст.л.
- Лавровий лист2 шт
- Майоран1 ч.л.
Інструкції
Горох замочіть на кілька годин, потім відваріть до м'якості.
Квашену капусту промийте за потреби, наріжте і тушкуйте 30 хв.
Цибулю обсмажте на олії до золотистості.
Додайте до капусти горох, цибулю, лавровий лист і майоран.
Тушкуйте ще 15 хв, щоб смаки поєдналися.
Подавайте як самостійну страву або святковий гарнір.
Інші рецепти
Бігос
Популярна домашня страва польської кухні з квашена капуста, свіжа капуста, свинина, добре підходить для сімейного меню.
Білий борщ
Кислуватий польський суп на заквасці з ковбасою, яйцем і майораном
Гзик з картоплею
Польська сирна намазка зі сметаною, редисом і зеленню до картоплі
Журек
Популярна домашня страва польської кухні з житня закваска для журеку, біла ковбаса, картопля, добре підходить для сімейного меню.