Фінська
Капустяна запіканка
Фінська запіканка з капусти, фаршу та рису
Час75 хв
Порції5
Калорії631 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Капуста білокачанна500 г
- Фарш свинячо-яловичий500 г
- Рис250 г
- Цибуля1 шт
- Яйце2 шт
- Молоко300 мл
- Панірувальні сухарі50 г
- Вершки150 мл
- Сметана100 г
Інструкції
1
Капусту нашаткуйте і коротко протушкуйте з цибулею до м'якості.
2
Фарш або гриби обсмажте окремо, якщо вони є в рецепті.
3
Змішайте капусту з рисом або крупою, білковою основою і спеціями.
4
Яйця збийте зі сметаною або молоком для заливки.
5
Викладіть масу у форму, залийте яєчною сумішшю і посипте сиром або сухарями.
6
Запікайте при 180 °C 35–45 хвилин до рум'яного верху.