Карааге
Популярна домашня страва японської кухні з курячі стегна, соєвий соус, імбир, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Курячі стегна700 г
- Соєвий соус4 ст.л.
- Імбир20 г
- Часник3 зубчики
- Крохмаль120 г
- Олія600 мл
Приготування
Основні інгредієнти обсушіть, наріжте порційними шматками і приправте сіллю та спеціями.
Підготуйте панірування, кляр або суху суміш, якщо вона потрібна за рецептом.
Добре розігрійте олію у сковороді або фритюрі до стабільної температури.
Смажте партіями, не перевантажуючи сковороду, до румʼяної скоринки з усіх боків.
Перекладіть на паперовий рушник або решітку, щоб прибрати зайву олію.
Подавайте гарячим з соусом, салатом, картоплею, рисом або лимоном.
Інші рецепти
Кацудон
Популярна домашня страва японської кухні з свиняча відбивна, рис, яйце, добре підходить для сімейного меню.
Лосось теріякі
Популярна домашня страва японської кухні з філе лосося, соєвий соус, мірін, добре підходить для сімейного меню.
Нікудзяга
Популярна домашня страва японської кухні з яловичина тонкими скибками, картопля, морква, добре підходить для сімейного меню.
Окономіякі
Популярна домашня страва японської кухні з капуста, борошно, яйце, добре підходить для сімейного меню.