Естонська
Картопляне пюре з м’ясною підливою по-естонськи
Проста домашня страва з пюре та густої м’ясної підливи
Час45 хв
Порції4
Калорії937 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Картопля600 г
- Яловичий фарш500 г
- Цибуля1 шт
- Молоко300 мл
- Вершкове масло40 г
- Борошно пшеничне400 г
- Сіль1 за смаком
Інструкції
1
Картоплю відваріть у підсоленій воді до м'якості.
2
Злийте воду, додайте молоко і вершкове масло, розімніть у пюре.
3
Цибулю дрібно наріжте і обсмажте до м'якості.
4
Додайте яловичий фарш і смажте, розбиваючи грудочки, до готовності.
5
Всипте борошно, перемішайте, влийте бульйон або воду і тушкуйте 5–7 хвилин до густої підливи.
6
Подавайте пюре з м'ясною підливою зверху.
Інші рецепти
Бутерброд з кількою
Естонський житній бутерброд з кількою, яйцем і зеленою цибулею
Естонська картопляна запіканка
Ситна картопляна запіканка з фаршем і вершковою заливкою
Естонський гороховий суп
Густий гороховий суп зі свининою або копченостями
Естонський сирний пиріг
Пиріг з кисломолочним сиром і ніжною вершковою текстурою