Ірландська
Картопляні фарли
Пласкі картопляні коржі, обсмажені на сковороді.
Час30 хв
Порції4
Калорії496 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Картопля700 г
- Борошно пшеничне300 г
- Вершкове масло40 г
- Сіль1 за смаком
Інструкції
1
Картоплю відваріть до м'якості та розімніть у пюре.
2
Додайте вершкове масло, сіль і борошно, замісіть м'яке картопляне тісто.
3
Сформуйте круглий корж товщиною близько 1 см.
4
Розріжте його на 4 трикутники.
5
Смажте фарли на сухій або злегка змащеній сковороді по 3–4 хвилини з кожного боку.
6
Подавайте теплими до сніданку або замість хліба.