Шведська
Картопляний салат з гравлаксом
Свіжа домашня страва шведської кухні з гравлакс або слабосолений лосось, картопля молода, огірок, яку легко додати до тижневого меню.
Час35 хв
Порції4
Калорії380 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Гравлакс або слабосолений лосось250 г
- Картопля молода600 г
- Огірок1 шт
- Кріп25 г
- Йогурт150 г
- Гірчиця1 ст.л.
- Лимон1 шт
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Вершки150 мл
- Сметана100 г
Інструкції
1
Картоплю відваріть у шкірці, охолодіть і наріжте великими шматочками.
2
Огірок, червону цибулю і кріп дрібно наріжте.
3
Змішайте сметану або йогурт із гірчицею, лимонним соком, сіллю і перцем.
4
Акуратно перемішайте картоплю із заправкою, огірком, цибулею та кропом.
5
Гравлакс наріжте тонкими скибками.
6
Викладіть салат на тарілку, додайте гравлакс зверху і подавайте охолодженим.