Кольпудинг
Шведська запіканка з капусти та фаршу
Інгредієнти
- Капуста білокачанна500 г
- Фарш свинячо-яловичий500 г
- Цибуля1 шт
- Яйце2 шт
- Молоко300 мл
- Вершкове масло40 г
Інструкції
Підготуйте для «Кольпудинг» капуста білокачанна, фарш свинячо-яловичий, цибуля, яйце та молоко.
Змішайте рідкі та сухі компоненти окремо, потім з'єднайте до однорідної маси.
Для кремових десертів прогрівайте масу обережно; для тіста — готуйте до пропікання або рум'яності.
Додайте молоко та вершкове масло у потрібний момент: у масу, начинку або для подачі.
Дайте десерту охолонути, застигнути або трохи відпочити.
Подавайте порційно.
Інші рецепти
Валленбергаре
Ніжні шведські котлети з телятини з вершками та паніровкою
Гравлакс з картоплею
Слабосолений лосось з картоплею, кропом і гірчичним соусом
Картопляний салат з гравлаксом
Свіжа домашня страва шведської кухні з гравлакс або слабосолений лосось, картопля молода, огірок, яку легко додати до тижневого меню.
Корв Строганов
Шведська ковбаса в томатно-вершковому соусі з рисом