Картопля камджа-джорім
Популярна домашня страва корейської кухні з картопля дрібна, соєвий соус, мед або цукор, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Картопля дрібна700 г
- Соєвий соус4 ст.л.
- Мед або цукор2 ст.л.
- Часник3 зубчики
- Кунжутна олія1 ст.л.
- Кунжут1 ст.л.
Приготування
Картоплю очистіть або добре вимийте, наріжте шматочками однакового розміру.
За потреби відваріть її до напівготовності або промийте від зайвого крохмалю.
Змішайте з олією, маслом, сіллю, спеціями, цибулею або іншими додатками.
Смажте, запікайте або тушкуйте до мʼякості всередині та румʼяної скоринки зовні.
Наприкінці додайте зелень, сир, сметану, соус або хрусткі додатки.
Подавайте гарячою як гарнір або просту основну страву для сімейного меню.
Інші рецепти
Бібімбап
Корейська миска рису з овочами, яловичиною та гострим соусом кочудян
Бібім гуксу
Корейська холодна гостра локшина з овочами, яйцем і соусом кочудян.
Булгогі з рисом
Корейська маринована яловичина, швидко обсмажена і подана з рисом та овочами.
Дакгальбі
Популярна домашня страва корейської кухні з курячі стегна, капуста, батат, добре підходить для сімейного меню.