Українська
Картопляне пюре з печінковою підливою
Бюджетний домашній обід із пюре та ніжною печінковою підливою
Час45 хв
Порції4
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Картопля900 г
- Куряча печінка500 г
- Цибуля2 шт
- Морква1 шт
- Сметана120 г
- Борошно1 ст.л.
- Молоко150 мл
- Вершкове масло40 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Приготування
1
Картоплю очистіть, відваріть і розімніть із молоком та маслом.
2
Печінку промийте, обсушіть і наріжте шматочками.
3
Цибулю наріжте півкільцями, моркву натріть.
4
Обсмажте овочі, додайте печінку та готуйте 5 хв.
5
Додайте борошно, сметану, воду, сіль і перець; тушкуйте 7–8 хв.
6
Подавайте печінкову підливу поверх картопляного пюре.
Інші рецепти
Борщ
Традиційний червоний борщ з буряком та свининою
Борщ київський
Ароматний київський борщ з яловичиною, бараниною, квасолею та кисло-солодкими яблуками
Борщ львівський
Львівський борщ із копченими ковбасками, буряком і томатною засмажкою
Борщ полтавський з галушками
Полтавський борщ на птиці з маленькими пшеничними галушками