Карибське рибне рагу
Популярна домашня страва Карибське рибне рагу з регіону caribbean.
Інгредієнти
- Біла риба500 г
- Кокосове молоко400 мл
- Помідори300 г
- Болгарський перець2 шт
- Цибуля1 шт
- Тимʼян1 ч.л.
- Сіль1 ч.л.
Інструкції
Наріжте Біла риба, Кокосове молоко, Помідори, Болгарський перець на зручні шматки, а цибулю, часник і спеції підготуйте окремо.
У товстій каструлі розігрійте олію та обсмажте цибулю до м'якості, потім додайте часник і спеції.
Додайте основу для карибське рибне рагу і обсмажте, щоб вона вкрилася ароматною базою.
Введіть томати, бульйон, кокосове молоко або іншу рідину з рецепта й доведіть до слабкого кипіння.
Тушкуйте під кришкою, поки основні інгредієнти стануть м'якими, а соус загусне.
Наприкінці скоригуйте сіль, кислоту та гостроту; подавайте гарячим із традиційним гарніром.
Інші рецепти
Джонні-кейки
Популярна домашня страва Джонні-кейки з регіону caribbean.
Кокосовий бейк
Популярна домашня страва Кокосовий бейк з регіону caribbean.
Курка джерк
Популярна домашня страва карибської кухні з курячі стегна, перець чилі, часник, добре підходить для сімейного меню.
Пелау
Популярна домашня страва карибської кухні з курка, рис, голубиний горошок, добре підходить для сімейного меню.