Каша гречана з гуляшем
Польська домашня гречка з м'ясною підливою
Інгредієнти
- Гречана крупа250 г
- Свинина або яловичина500 г
- Цибуля1 шт
- Морква1 шт
- Борошно1 ст.л.
- Лавровий лист2 шт
- Сіль1 за смаком
- Бульйон або вода400 мл
- Мариновані огірки40 г
Інструкції
Гречку промийте і зваріть у підсоленій воді у пропорції 1:2.
Свинину або яловичину наріжте невеликими кубиками та обсмажте.
Додайте цибулю і моркву, смажте ще 5 хв.
Влийте бульйон, додайте лавровий лист і тушкуйте 45–60 хв.
Загустіть підливу борошном, розведеним у холодній воді.
Подавайте гречку з м'ясною підливою та солоним огірком.
Інші рецепти
Бігос
Популярна домашня страва польської кухні з квашена капуста, свіжа капуста, свинина, добре підходить для сімейного меню.
Білий борщ
Кислуватий польський суп на заквасці з ковбасою, яйцем і майораном
Гзик з картоплею
Польська сирна намазка зі сметаною, редисом і зеленню до картоплі
Журек
Популярна домашня страва польської кухні з житня закваска для журеку, біла ковбаса, картопля, добре підходить для сімейного меню.