Австрійська
Каснокен
Австрійські сирні галушки з карамелізованою цибулею
Час45 хв
Порції4
Калорії663 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Борошно пшеничне250 г
- Яйце2 шт
- Молоко300 мл
- Гірський сир250 г
- Цибуля1 шт
- Вершкове масло40 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Інструкції
1
Для «Каснокен» наріжте цибуля, яйце та борошно пшеничне порційними шматками.
2
Обсмажте яйце до легкого рум'янцю.
3
Додайте цибуля і готуйте 3–5 хвилин.
4
Влийте молоко та вершкове масло та додайте гірський сир.
5
Тушкуйте на малому вогні до м'якості та густого соусу.
6
Скоригуйте сіль і перець, подавайте гарячим.