Французька
Касуле
Популярна домашня страва французької кухні з біла квасоля, качині ніжки або курка, ковбаски, добре підходить для сімейного меню.
Час180 хв
Порції6
Калорії—
РівеньСкладно
Інгредієнти
- Біла квасоля500 г
- Качині ніжки або курка600 г
- Ковбаски300 г
- Томати300 г
- Цибуля2 шт
- Часник4 зубчики
- Панірувальні сухарі60 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Приготування
1
Промийте біла квасоля, томати, цибуля та часник; сухі бобові замочіть і відваріть до м'якості.
2
Наріжте цибуля та часник і обсмажте до м'якості.
3
Додайте качині ніжки або курка, ковбаски, біла квасоля, томати та цибуля та влийте воду.
4
Тушкуйте або варіть на малому вогні до густої консистенції.
5
Наприкінці вмішайте панірувальні сухарі, посоліть і поперчіть.
6
Подавайте гарячим.