Грецька
Кефтедес
Грецькі м’ясні фрикадельки з м’ятою, цибулею та орегано.
Час40 хв
Порції4
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Фарш свинячо-яловичий500 г
- Цибуля1 шт
- Часник3 зубчики
- Яйце2 шт
- Панірувальні сухарі80 г
- М'ята15 г
- Орегано1 ч.л.
- Олія оливкова2 ст.л.
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Орегано сушене1 ч.л.
Приготування
1
Цибулю та часник дрібно наріжте, м'яту подрібніть.
2
Фарш змішайте з цибулею, часником, яйцем, сухарями, м'ятою, орегано, сіллю та перцем.
3
Добре вимісіть і залиште на 15 хвилин.
4
Сформуйте невеликі кульки або пласкі котлетки.
5
Смажте на оливковій олії по 4–5 хвилин з кожного боку.
6
Подавайте гарячими з дзадзікі, салатом або картоплею.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Бріам
Грецькі запечені овочі з картоплею, кабачком, баклажаном і томатами.
Геміста
Грецькі фаршировані помідори та перці з рисом, зеленню і овочами.
Гігантес плакі
Велика біла квасоля, запечена у томатному соусі з зеленню.