Німецька
Кезешпецле
Популярна домашня страва німецької кухні з шпецле або яєчна локшина, сир емменталь, цибуля, добре підходить для сімейного меню.
Час40 хв
Порції4
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Шпецле або яєчна локшина500 г
- Сир Емменталь250 г
- Цибуля3 шт
- Вершкове масло60 г
- Молоко80 мл
- Петрушка15 г
- Сіль1 за смаком
Приготування
1
Відваріть шпецле або яєчна локшина у підсоленій воді до готовності, збережіть трохи води від варіння.
2
Підготуйте соус: подрібніть цибуля і прогрійте на сковороді.
3
Додайте цибуля та петрушка та готуйте до потрібної м'якості.
4
Вмішайте вершкове масло, молоко та сир Емменталь і прогрійте до однорідного соусу.
5
З'єднайте пасту або локшину з соусом, додаючи трохи води від варіння для кремової текстури.
6
Подавайте одразу, поки страва гаряча.