Ханум
Паровий рулет із тонкого тіста з м'ясо-овочевою начинкою.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне450 г
- Вода220 мл
- Яйце1 шт
- Яловичий фарш400 г
- Картопля2 шт
- Цибуля2 шт
- Морква1 шт
- Олія2 ст.л.
- Зіра0.5 ч.л.
Інструкції
Замісіть тісто з борошна, води, яйця й солі, залиште на 20 хвилин.
Фарш змішайте з дрібно нарізаною цибулею, тертою картоплею, морквою, зірою й сіллю.
Тісто розкачайте великим тонким пластом.
Рівномірно розподіліть начинку, залишивши краї вільними.
Згорніть щільний рулет і викладіть у змащену пароварку.
Готуйте на парі 45–50 хвилин, наріжте шматками й подавайте з соусом.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.