Нідерландська
Хаше з яловичини
Тушкована яловичина з цибулею, оцтом та прянощами.
Час120 хв
Порції4
Калорії99 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Яловичина600 г
- Цибуля1 шт
- Вершкове масло40 г
- Яловичий бульйон800 мл
- Оцет2 ст.л.
- Кориця0.5 ч.л.
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Інструкції
1
Для «Хаше з яловичини» наріжте цибуля, яловичина та яловичий бульйон порційними шматками.
2
Обсмажте яловичина та яловичий бульйон до легкого рум'янцю.
3
Додайте цибуля і готуйте 3–5 хвилин.
4
Влийте вершкове масло та оцет та додайте кориця.
5
Тушкуйте на малому вогні до м'якості та густого соусу.
6
Скоригуйте сіль і перець, подавайте гарячим.
Інші рецепти
Андейвіестампот
Картопляне пюре з листовим салатом або ендівієм і беконом.
Бітербаллен
Хрусткі кульки з густої м’ясної начинки та панірування.
Гехактбаллен
Великі домашні фрикадельки у коричневій підливі.
Голландський гороховий суп
Популярна домашня страва нідерландської кухні з сухий зелений горох, копчена ковбаса, селера, добре підходить для сімейного меню.