Хашлама з яловичиною
Повільно тушкована яловичина з овочами, зеленню та спеціями.
Інгредієнти
- Яловичина на кістці1200 г
- Картопля600 г
- Помідори500 г
- Болгарський перець3 шт
- Цибуля3 шт
- Часник5 зубчики
- Петрушка30 г
- Базилік20 г
- Сіль1.5 ч.л.
Інструкції
М'ясо наріжте великими шматками, овочі — крупно.
У каструлю викладіть шарами цибулю, м'ясо, перець, помідори й картоплю.
Додайте часник, сіль і зелень.
Влийте 200–300 мл води, накрийте кришкою й поставте на малий вогонь.
Тушкуйте 2–2.5 години, не перемішуючи часто, доки м'ясо стане дуже м'яким.
Подавайте хашламу з бульйоном, овочами й великою кількістю зелені.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Австралійський мʼясний пиріг
Популярна домашня страва Австралійський мʼясний пиріг з регіону australian.
Австрійський картопляний салат
Теплий картопляний салат з бульйоном, оцтом і гірчицею
Агедаші тофу
Традиційний салат, закуска, паста або соус для сімейного столу.