Японська
Хаяші-райс
Традиційна домашня страва з пряним соусом і виразним регіональним смаком.
Час50 хв
Порції4
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Яловичина600 г
- Цибуля1 шт
- Гриби200 г
- Деміглас соус300 г
- Рис300 г
- Сіль1 ч.л.
- Чорний перець0.5 ч.л.
- Олія рослинна2 ст.л.
Приготування
1
Наріжте Яловичина, Гриби, Деміглас соус, Рис; цибулю, часник та імбир подрібніть окремо.
2
У товстій сковороді розігрійте жир і обсмажте цибулю до золотистості; додайте часник, імбир та спеції з рецепта.
3
Додайте основний інгредієнт і обсмажте, щоб він вкрився пряною основою.
4
Введіть томати, йогурт, кокосове молоко або іншу рідку основу, якщо вона є в рецепті.
5
Тушкуйте на малому вогні до м'якості та густого соусу; наприкінці скоригуйте сіль і кислоту.
6
Подавайте гарячим із рисом, коржем або гарніром, який традиційно підходить до цієї страви.