Клем-чаудер
Популярна домашня страва американської кухні з молюски або мідії, картопля, бекон, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Молюски або мідії400 г
- Картопля500 г
- Бекон120 г
- Цибуля1 шт
- Вершки300 мл
- Молоко500 мл
- Селера2 стебла
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Приготування
Для «Клем-чаудер» наріжте цибуля, селера, молюски або мідії, бекон та картопля зручними шматочками.
У каструлі прогрійте жир або невелику кількість рідини й припустіть цибуля та селера 3–5 хвилин.
Додайте молюски або мідії, бекон, картопля та цибуля та влийте вершки та молоко.
Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть до м'якості найщільніших компонентів.
Наприкінці вмішайте вершки та молоко, посоліть і поперчіть.
Подавайте суп у відповідній температурі: гарячим для ситних супів або добре охолодженим для холодних.
Інші рецепти
Буріто на сніданок
Популярна домашня страва американської кухні з тортильї, яйце, картопля, добре підходить для сімейного меню.
Джамбалайя з куркою та ковбасою
Креольська рисова страва з куркою, копченою ковбасою, овочами та спеціями.
Домашні вафлі
Популярний домашній сніданок американської кухні з борошно, молоко, яйце.
Запечена квасоля
Популярна домашня страва американської кухні з біла квасоля, бекон, томатний соус, добре підходить для сімейного меню.