Кнедлі зі сливами
Польські картопляні кнедлі зі сливами, маслом і сухарями
Інгредієнти
- Картопля варена700 г
- Борошно180 г
- Яйце1 шт
- Сливи12 шт
- Панірувальні сухарі60 г
- Вершкове масло50 г
- Цукор40 г
- Кориця0.5 ч.л.
- Сіль1 за смаком
Інструкції
Відварену картоплю охолодіть і розімніть у пюре.
Додайте яйце, борошно і дрібку солі, замісіть м'яке тісто.
Сливи розріжте, видаліть кісточки, всередину можна покласти трохи цукру.
Обгорніть кожну сливу тістом і сформуйте кульку.
Варіть у підсоленій воді 4–5 хв після спливання.
Подавайте з обсмаженими на маслі сухарями, цукром і корицею.
Інші рецепти
Бігос
Популярна домашня страва польської кухні з квашена капуста, свіжа капуста, свинина, добре підходить для сімейного меню.
Білий борщ
Кислуватий польський суп на заквасці з ковбасою, яйцем і майораном
Гзик з картоплею
Польська сирна намазка зі сметаною, редисом і зеленню до картоплі
Журек
Популярна домашня страва польської кухні з житня закваска для журеку, біла ковбаса, картопля, добре підходить для сімейного меню.