Чеська
Кнедлики хлібні
Традиційні чеські кнедлики з білого хліба та борошна
Час70 хв
Порції6
Калорії318 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Борошно пшеничне250 г
- Білий хліб250 г
- Молоко300 мл
- Яйце2 шт
- Дріжджі сухі5 г
- Сіль1 за смаком
- Мускатний горіх0.25 ч.л.
Інструкції
1
Черствий хліб наріжте кубиками.
2
Молоко змішайте з яйцями, сіллю і мускатним горіхом.
3
Залийте хліб молочною сумішшю і залиште на 10–15 хвилин.
4
Додайте борошно і зелень, перемішайте до маси, що тримає форму.
5
Сформуйте рулет або кнедлики, загорніть у тканину чи плівку для варіння.
6
Варіть у киплячій воді або на парі до готовності, наріжте скибками.