Ірландська
Колканон
Картопляне пюре з капустою, маслом і зеленою цибулею.
Час40 хв
Порції4
Калорії383 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Картопля700 г
- Капуста білокачанна600 г
- Вершкове масло40 г
- Молоко300 мл
- Зелена цибуля30 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Вершки150 мл
Інструкції
1
Картоплю очистіть і відваріть у підсоленій воді до м'якості.
2
Капусту або кейл тонко нашаткуйте і припустіть на маслі до м'якості.
3
Зелена цибуля прогрійте в молоці або вершках.
4
Картоплю розімніть із теплим молоком, маслом, сіллю і перцем.
5
Вмішайте капусту або кейл.
6
Подавайте з додатковим маслом у центрі.