Грецька
Колокіфокефтедес
Оладки з кабачка, фети та зелені.
Час35 хв
Порції4
Калорії—
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Кабачок2 шт
- Фета200 г
- Яйце2 шт
- Борошно пшеничне300 г
- Кріп20 г
- М'ята15 г
- Олія оливкова2 ст.л.
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Приготування
1
Кабачок натріть, посоліть і залиште на 10 хвилин, потім добре відіжміть.
2
Кріп і м'яту подрібніть, фету розкришіть.
3
Змішайте кабачок з фетою, яйцем, борошном, зеленню, сіллю та перцем.
4
Сформуйте невеликі оладки або котлетки.
5
Смажте на оливковій олії по 3–4 хвилини з кожного боку.
6
Подавайте гарячими або теплими з йогуртовим соусом.
Інші рецепти
Авголемоно з куркою та рисом
Грецький лимонний суп із куркою, рисом та яєчно-лимонною заправкою.
Бріам
Грецькі запечені овочі з картоплею, кабачком, баклажаном і томатами.
Геміста
Грецькі фаршировані помідори та перці з рисом, зеленню і овочами.
Гігантес плакі
Велика біла квасоля, запечена у томатному соусі з зеленню.