Молдавська
Колцунаші з сиром
Молдовські вареники з ніжною сирною начинкою
Час60 хв
Порції4
Калорії871 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Борошно пшеничне400 г
- Яйце2 шт
- Сир кисломолочний300 г
- Сметана150 г
- Вершкове масло40 г
- Сіль1 за смаком
- Цукор1 ч.л.
Інструкції
1
З борошна, яйця, води і солі замісіть еластичне тісто, залиште відпочити.
2
Сир змішайте з яйцем, сіллю або цукром залежно від версії.
3
Розкачайте тісто і виріжте кружечки.
4
Покладіть начинку в центр кожного кружечка і защипніть краї.
5
Варіть колцунаші в підсоленій воді кілька хвилин після спливання.
6
Подавайте з вершковим маслом, сметаною або смаженою цибулею.
Інші рецепти
Вертута з гарбузом
Молдовський рулет з тонкого тіста з солодкою гарбузовою начинкою
Мамалига з бринзою та сметаною
Густа кукурудзяна каша з солоним сиром і сметаною
Молдовська зама з куркою
Легкий кислуватий курячий суп з локшиною та зеленню
Молдовська точитура
Тушкована свинина з часником, вином, мамалигою та сиром