Молдавська
Молдовська зама з куркою
Легкий кислуватий курячий суп з локшиною та зеленню
Час65 хв
Порції5
Калорії252 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Курка700 г
- Локшина250 г
- Цибуля1 шт
- Морква1 шт
- Селера стеблова2 стебла
- Лимон1 шт
- Петрушка20 г
- Бульйон або вода800 мл
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Інструкції
1
Курку залийте водою або бульйоном, доведіть до кипіння і зніміть піну.
2
Додайте цибулю, моркву та селеру, варіть 35–40 хвилин до готовності курки.
3
Вийміть курку, відокремте м'ясо від кісток і поверніть у каструлю.
4
Додайте локшину та варіть до м'якості.
5
Заправте суп лимонним соком, сіллю та перцем.
6
Подавайте гарячим з петрушкою.