Молдавська
Мамалига з бринзою та сметаною
Густа кукурудзяна каша з солоним сиром і сметаною
Час35 хв
Порції4
Калорії162 kcal
РівеньЛегко
Інгредієнти
- Кукурудзяна крупа250 г
- Бринза200 г
- Сметана150 г
- Вершкове масло40 г
- Сіль1 за смаком
- Вода500 мл
Інструкції
1
У каструлі доведіть воду до кипіння, посоліть.
2
Тонкою цівкою всипайте кукурудзяну крупу, постійно помішуючи.
3
Варіть на малому вогні 20–25 хвилин, поки мамалига стане густою і відходитиме від стінок.
4
Додайте вершкове масло і добре перемішайте.
5
Бринзу розкришіть.
6
Подавайте мамалигу гарячою з бринзою та сметаною.