Копитка
Польські картопляні ньокі, які подають з маслом, соусом або м'ясом
Інгредієнти
- Картопля варена700 г
- Борошно пшеничне180 г
- Яйце1 шт
- Сіль1 ч.л.
- Вершкове масло40 г
Інструкції
Відварену картоплю охолодіть і розімніть без грудочок.
Додайте яйце, сіль і борошно, замісіть м'яке тісто без довгого вимішування.
Розділіть тісто на частини, скачайте ковбаски товщиною 2 см.
Наріжте навскіс невеликі ромбики.
Варіть у підсоленому окропі 2 хв після спливання.
Подавайте з маслом, грибним соусом або обсмажте наступного дня на сковороді.
Інші рецепти
Бігос
Популярна домашня страва польської кухні з квашена капуста, свіжа капуста, свинина, добре підходить для сімейного меню.
Білий борщ
Кислуватий польський суп на заквасці з ковбасою, яйцем і майораном
Гзик з картоплею
Польська сирна намазка зі сметаною, редисом і зеленню до картоплі
Журек
Популярна домашня страва польської кухні з житня закваска для журеку, біла ковбаса, картопля, добре підходить для сімейного меню.