Котлета по-київськи
Популярна домашня страва української кухні з куряче філе, вершкове масло, кріп, добре підходить для сімейного меню.
Інгредієнти
- Куряче філе4 шт
- Вершкове масло120 г
- Кріп20 г
- Часник2 зубчики
- Яйце2 шт
- Панірувальні сухарі180 г
- Борошно80 г
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Приготування
Подрібніть кріп та часник і підготуйте куряче філе та яйце.
Змішайте з борошно та панірувальні сухарі, сіллю та перцем.
Вимісіть масу і залиште на 10–15 хвилин.
Сформуйте котлети, кульки або ковбаски однакового розміру.
Обсмажте на сковороді або грилі до рум'яності й повної готовності.
Подавайте гарячими з гарніром або соусом.
Інші рецепти
Борщ
Традиційний червоний борщ з буряком та свининою
Борщ київський
Ароматний київський борщ з яловичиною, бараниною, квасолею та кисло-солодкими яблуками
Борщ львівський
Львівський борщ із копченими ковбасками, буряком і томатною засмажкою
Борщ полтавський з галушками
Полтавський борщ на птиці з маленькими пшеничними галушками