Котлети мєльоне
Домашні польські котлети з фаршу з цибулею та хрусткою скоринкою
Інгредієнти
- Свино-яловичий фарш600 г
- Яйце1 шт
- Цибуля1 шт
- Білий хліб80 г
- Молоко80 мл
- Панірувальні сухарі80 г
- Олія3 ст.л.
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
- Мариновані огірки40 г
Інструкції
Хліб замочіть у молоці на 5 хв і добре відтисніть.
Фарш змішайте з яйцем, дрібно нарізаною цибулею, хлібом, сіллю та перцем.
Сформуйте овальні котлети однакового розміру.
Обкачайте в панірувальних сухарях.
Смажте на середньому вогні 5–6 хв з кожного боку до готовності.
Подавайте з картопляним пюре, огірками або бурячковим салатом.
Інші рецепти
Бігос
Популярна домашня страва польської кухні з квашена капуста, свіжа капуста, свинина, добре підходить для сімейного меню.
Білий борщ
Кислуватий польський суп на заквасці з ковбасою, яйцем і майораном
Гзик з картоплею
Польська сирна намазка зі сметаною, редисом і зеленню до картоплі
Журек
Популярна домашня страва польської кухні з житня закваска для журеку, біла ковбаса, картопля, добре підходить для сімейного меню.