Британська
Крампети
Британські пористі млинці на дріжджах для масла і джему
Час70 хв
Порції6
Калорії260 kcal
РівеньСередньо
Інгредієнти
- Борошно300 г
- Молоко300 мл
- Вода150 мл
- Дріжджі сухі5 г
- Цукор1 ч.л.
- Сода0.5 ч.л.
- Сіль1 за смаком
- Вершкове масло30 г
Інструкції
1
Змішайте тепле молоко, воду, дріжджі і цукор.
2
Додайте борошно і сіль, перемішайте густе тісто.
3
Залиште на 45 хв до появи бульбашок.
4
Додайте соду, розведену в ложці води.
5
Смажте в кільцях на слабкому вогні, поки верх схопиться і стане пористим.
6
Підсмажте перед подачею з маслом і джемом.
Інші рецепти
Бабл-енд-сквік
Британська страва із залишків картоплі та капусти, обсмажена до скоринки
Бейквелл тарт
Британський тарт з джемом і мигдальною начинкою франжипан
Британський рисовий пудинг
Запечений молочний рисовий пудинг з мускатним горіхом
Валлійський каул
Традиційний валлійський суп-рагу з бараниною, пореєм і коренеплодами