Крокети з капустою та грибами
Млинцеві рулетики з капустяно-грибною начинкою, обсмажені в сухарях
Інгредієнти
- Млинці несолодкі8 шт
- Квашена капуста400 г
- Гриби250 г
- Цибуля1 шт
- Яйце2 шт
- Панірувальні сухарі100 г
- Олія4 ст.л.
- Сіль1 за смаком
- Чорний перець1 за смаком
Інструкції
Спечіть тонкі несолодкі млинці та охолодіть.
Квашену капусту промийте за потреби, протушкуйте до м'якості.
Гриби обсмажте з цибулею, змішайте з капустою, посоліть і поперчіть.
На кожен млинець викладіть начинку, загорніть щільним рулетиком.
Обмокніть у збите яйце, обкачайте в сухарях.
Обсмажте на сковороді до золотистої скоринки з усіх боків.
Інші рецепти
Бігос
Популярна домашня страва польської кухні з квашена капуста, свіжа капуста, свинина, добре підходить для сімейного меню.
Білий борщ
Кислуватий польський суп на заквасці з ковбасою, яйцем і майораном
Гзик з картоплею
Польська сирна намазка зі сметаною, редисом і зеленню до картоплі
Журек
Популярна домашня страва польської кухні з житня закваска для журеку, біла ковбаса, картопля, добре підходить для сімейного меню.